海鲜贝炒虾,海鲜贝怎么炒好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝炒虾的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜贝炒虾的解答，让我们一起看看吧。蛤蜊炒虾的做法？花蛤炒虾的家常做法？蛤蜊炒虾的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝炒虾的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜贝炒虾的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛤蜊炒虾的做法？
2. 花蛤炒虾的家常做法？

蛤蜊炒虾的做法？

蛤蜊炒虾是一道美味又简单的海鲜烹饪菜品。以下是一种常见的蛤蜊炒虾的做法：

所需食材：

- 250克新鲜蛤蜊

- 250克虾仁

- 适量的葱、姜和蒜末

- 适量的料酒

- 适量的食用油

- 适量的盐和鸡精

1.

准备食材，鲜虾开背去肠泥、洋葱切丝、蒜姜切片、蛤蜊吐完沙(从市场买的多半都已吐过，切勿再泡容易臭掉，可先询问摊贩)，其余材料和调味料备妥，麻辣酱用任何一个品牌都可以(要火锅酱唷)，全联有爱之味汉方麻辣酱和宁记麻辣火锅酱这两牌，但是这两种麻辣酱顶多小辣，嗜辣者可以买中国出的火锅底料或是***新鲜辣椒增加辣度。

2.

因为这道料理需要迅速一气呵成，蛤蜊和鲜虾必须先料理完熟，后续再入锅让香气附着，因此蛤蜊要先用滚水煮开然后捞起备用。

3.

第1步、花蛤吐沙后放入开水中焯至开口后捞出备用。

第2步、锅中加入植物油，放入蒜片炒香。

第3步、加入去过虾须虾线的鲜虾炒至变色。

第4步、加入干红辣椒段炒香，放入蒸鱼豉油，原味鲜和盐炒匀。

第5步、放入花蛤翻炒均匀。

第6步、放入小米辣圈炒匀，关火后盛出撒香菜即可。

1清洗干净

2加点雪菜

3准备几块威肉

4把蛤蜊焯一下水

5锅烧热后加油,再把几块咸肉加进去煎一下

6再把姜和葱爆香一下

7爆香以后再把咸菜倒下去炒一下

8炒出香味后再把河虾加进去

9翻炒几,加入开水

10煮开后再把蛤蜊加进去

花蛤炒虾的家常做法？

第1步、姜蒜切好。青椒切末。可以多一些



第2步、虾去头清洗干净



第3步、花甲买回来用醋盐水把它泡两个小时。然后再清洗干净。最后把锅中水烧开。下入花甲煮开。然后再次清洗干净



第4步、起锅放油下入五花肉爆炒出油



第5步、然后下入姜蒜青椒爆炒。需要的油多一些。那样才好吃



1、大虾洗净去虾线，花蛤一定要吐干净，买的时候问老板要点盐水，花蛤能活更久。

2、葱姜蒜辣椒切好，花椒准备好，用生抽、蚝油、白糖、胡椒粉调个汁。

3、锅中倒油，加入花椒，然后加入葱姜辣椒爆香，倒入大虾翻炒，加入花蛤，倒入调好的汁，加大蒜，翻炒。盖上锅盖焖到汁液基本收干，可以出锅了。

原料：花蛤、鲜虾、植物油、蒜、干红辣椒、小米辣、香菜、蒸鱼豉油、原味鲜、盐。

做法步骤：



第1步、花蛤吐沙后放入开水中焯至开口后捞出备用。



第2步、锅中加入植物油，放入蒜片炒香。



第3步、加入去过虾须虾线的鲜虾炒至变色。



材料:1花蛤五百克2虾二百克3干辣椒五十克4圆葱五十克5麻油五十克

做法如下:把花蛤和虾焯水备用，葱姜蒜爆香放入干辣椒和圆葱翻炒倒入花蛤和虾淋上麻油大火爆炒就可以了。

.准备适量的大米清洗干净之后，加入一小勺盐、一汤勺的花生油，把它们搅拌均匀之后，放入冰箱里面冷冻60分钟左右。

2、准备大虾、花蛤:把花蛤清洗干净备用，把虾脚虾须剪掉，接着从虾胸下面剪开一个口子，把虾脑连着虾线一起扯出来，最后清洗一下备用

3、准备一段胡萝卜，把胡萝卜切成小粒备用,

4、砂锅里面倒入一点花生油，放入一点生姜炒出香味,接着把准备好的大虾放进去稍微炒一下。

5、把大虾炒到变色之后，倒入适量的热水，一定要倒热水呀，接着开大火烧开

到此，以上就是小编对于海鲜贝炒虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜贝炒虾的2点解答对大家有用。